Cupcakes con pepitas de chocolate

Hoy os presentamos una receta muy fácil de hacer con los niños y riquísima! Las cupcackes con pepitas de chocolate!

 

Su facilidad y rapidez, hace que esta receta sea una actividad perfecta para poder trabajar las matemáticas (volumen, medida, forma...), la lectoescritura (leer la receta) y la motricidad.

 

A continuación os exponemos la receta y la manera de elaborarlo. Esperamos que os salgan buenísimas!

INGREDIENTES

 

- 280 gramos de harina de repostería.

- 175 gramos de azúcar.

- Media cucharadita de levadura.

- Media cucharadita de bicarbonato.

- 170 mililitros de leche semidesnatada.

- 150 gramos de mantequilla derretida.

- 2 huevos.

- 200 gramos de pepitas de chocolate.

- 3 cucharaditas de esencia de vainilla.

MATERIALES

 

- Dos bols.

- Batidora con varilla.

- Molde de silicona de magdalenas.

- Papel para magdalenas.

ELABORACIÓN

 

1. Mezclar la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato en un recipiente.

2. En el otro, mezclar los huevos con la leche, la mantequilla y 3 cucharitas de esencia de vainilla.

3. Incorporamos los ingredientes secos con los húmedos poco a poco mientras vamos mezclando con las varillas.

4. Añadimos las pepitas de chocolate.

5. Rellenamos 3/4 partes el molde de las magdalenas.

6. Precalentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos.

7. Lo metemos en el horno durante 10-15 minutos a 170 grados.

 

Os dejamos un video para que lo podáis ver!

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