Turrón de almendra
En nuestro taller semanal hemos decidido hacer turrón de almendra, típico de Mallorca.
Los niños se lo han pasado genial probando los ingredientes y, sobretodo, amasando la pasta con sus manos.
A parte de la elaboración del turrón, este taller nos ha permitido trabajar toda una serie de conceptos que podéis ver en las fotos, como jugar con los sentidos, trabajar conceptos matemáticos, así como aprender y disfrutar de trabajar en grupo.
Os dejamos la receta del turrón para que os animéis a hacerla. Es una receta sencilla y rápida.
INGREDIENTES:
- UN POCO DE CANELA EN POLVO
- NEULAS
- ½ KG ALMENDRA PICADA
- 400 GRAMOS DE AZÚCAR
- ZUMO DE NARANJA
- RALLADURA DE LIMÓN
ELABORACIÓN:
- Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
- Humedecemos con un poco de agua las neulas (podemos utilizar un trapo de tela o pincel de cocina). Dejamos reservar 5 minutos.
- Esparcimos un poco de masa encima de la neula del centro hacia fuera y luego le ponemos otra neula encima.
- Y listo para comer!
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